Shakshuka mit Feta
Eier in würziger Paprika-Tomatensauce mit Feta.
Du brauchst
- 4 Eier
- 250 g gehackte Tomaten
- 1 kleine rote Paprika
- 60 g Feta
- 1 EL Olivenöl
- Kreuzkümmel, Paprika, Chili
* Geschätzte verwertbare Kohlenhydrate pro Portion. Produkt- und Portionsunterschiede sind möglich.
So geht's
- 1
Paprika klein schneiden und in Olivenöl weich braten.
- 2
Tomaten und Gewürze zugeben und 8 Minuten einkochen.
- 3
Mulden formen, Eier hineinschlagen und zugedeckt stocken lassen.
- 4
Feta darüberbröseln.
Tomaten und Paprika bringen mehr Kohlenhydrate mit als Blattgemüse - Portion einplanen.
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