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Frühstück

Shakshuka mit Feta

Eier in würziger Paprika-Tomatensauce mit Feta.

Illustration: Shakshuka mit Feta
12 Min.Vorbereitung
20 Min.Garzeit
2.00Portionen
430 kcalpro Portion
23.0 gProtein
30.0 gFett
15.0 gNetto-KH*
Zutaten

Du brauchst

  • 4 Eier
  • 250 g gehackte Tomaten
  • 1 kleine rote Paprika
  • 60 g Feta
  • 1 EL Olivenöl
  • Kreuzkümmel, Paprika, Chili

* Geschätzte verwertbare Kohlenhydrate pro Portion. Produkt- und Portionsunterschiede sind möglich.

Zubereitung

So geht's

  1. 1

    Paprika klein schneiden und in Olivenöl weich braten.

  2. 2

    Tomaten und Gewürze zugeben und 8 Minuten einkochen.

  3. 3

    Mulden formen, Eier hineinschlagen und zugedeckt stocken lassen.

  4. 4

    Feta darüberbröseln.

Küchentipp

Tomaten und Paprika bringen mehr Kohlenhydrate mit als Blattgemüse - Portion einplanen.

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